Ingredientes:
· 1 lechuga escarola
· 1 lechuga lolla rossa
· 2 tomates
· 16 aceitunas negras
· 1 pepino Alaska
· 200 g queso feta
· 1 cebolla roja
· Aceite de palta Paltita a gusto
· El jugo de 1 limón
· Orégano fresco o seco
· Sal y pimienta

Preparación:
Pelar y cortar los tomates en octavo, lavar las lechugas, pelar el pepino y cortarlo en rebana fina, cortar en mitad las aceitunas, pelar y cortar en rebana fina la cebolla, cortar en cubo el queso.
Mezclar y alinearlo todo con aceite de palta paltita, sal, pimienta negra y jugo de limón fresco, terminar con orégano.